Bổ sung vi chất cho trẻ: 5 dưỡng chất thiết yếu thường ít được chú ý

Đăng ngày 18/06/2025

Bổ sung vi chất cho trẻ là yếu tố quan trọng giúp bảo đảm quá trình phát triển thể chất, trí tuệ và hệ miễn dịch, đặc biệt trong những năm đầu đời. Trên thực tế, nhiều phụ huynh thường tập trung vào các dưỡng chất phổ biến như canxi, vitamin D hay DHA, trong khi một số vi chất khác ít được nhắc đến nhưng lại đóng vai trò thiết yếu đối với sự phát triển lâu dài của trẻ. Hãy cùng Nutifood Thụy Điểu tìm hiểu 5 dưỡng chất thiết yếu cho trẻ mà thường bị bỏ quên trong khẩu phần ăn hằng ngày.

>>>Tham khảo thêm các bài viết về tăng đề kháng cho trẻ:

Choline – Hỗ trợ phát triển não bộ và chức năng thần kinh

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mặc dù não bộ của trẻ ngay khi sinh đã có số lượng tế bào thần kinh tương đương người trưởng thành, nhưng quá trình biệt hóa và hoàn thiện chức năng thần kinh vẫn tiếp tục diễn ra cho đến khoảng 8 tuổi. Đây là giai đoạn não bộ phát triển mạnh mẽ cả về cấu trúc lẫn chức năng, đòi hỏi sự cung cấp đầy đủ các vi chất thiết yếu.

Choline là vi chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình myelin hóa – hình thành lớp bao myelin quanh sợi trục thần kinh. Lớp myelin giúp tăng tốc độ và độ chính xác của việc dẫn truyền xung thần kinh, từ đó hỗ trợ hiệu quả các hoạt động nhận thức. Đồng thời, choline là tiền chất của acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh liên quan mật thiết đến khả năng học tập, ghi nhớ và tập trung của trẻ.

Không chỉ ảnh hưởng đến hệ thần kinh, choline còn tham gia vào chuyển hóa lipid, góp phần vận chuyển chất béo và hỗ trợ duy trì chức năng gan bình thường.

Choline được cung cấp chủ yếu qua chế độ ăn uống hằng ngày. Các nguồn thực phẩm giàu choline bao gồm trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, gan, thịt bò, thịt gia cầm, cá, các loại đậu, bông cải xanh và súp lơ. Việc đa dạng thực phẩm giúp hỗ trợ bổ sung choline đầy đủ cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

>>>Xem thêm:

Trứng, sữa… chứa dồi dào choline, rất tốt cho sự phát triển của trẻ. (Nguồn: Sưu tầm)

Inositol (Vitamin B8) – Vi chất hỗ trợ chuyển hóa và phát triển hệ thần kinh

Inositol, thường được gọi là vitamin B8, thực chất là một hợp chất dạng carbohydrate tham gia vào nhiều quá trình sinh học quan trọng trong cơ thể. Vi chất này có vai trò trong điều hòa hoạt động của insulin, từ đó hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và duy trì cân bằng đường huyết.

Bên cạnh tác động đến chuyển hóa, inositol còn tham gia vào hoạt động của các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine, góp phần hỗ trợ chức năng não bộ và hệ thần kinh. Theo nghiên cứu công bố trên Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) năm 2023, myo-inositol – dạng inositol phổ biến và có hoạt tính sinh học cao – được tìm thấy với hàm lượng đáng kể trong sữa mẹ giai đoạn đầu. Nghiên cứu này cho thấy myo-inositol có liên quan đến việc thúc đẩy sự hình thành các kết nối thần kinh ở trẻ sơ sinh, đặc biệt trong giai đoạn não bộ phát triển nhanh.

Inositol có nhiều trong sữa mẹ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt. Xây dựng chế độ ăn đa dạng, cân đối theo độ tuổi sẽ giúp bổ sung vi chất cho trẻ một cách tự nhiên, an toàn và bền vững, đồng thời hỗ trợ phát triển não bộ, chuyển hóa năng lượng và sức khỏe tổng thể.

>>>Xem thêm:

Bổ sung inositol từ sữa mẹ, ngũ cốc, trái cây và các loại đậu giúp trẻ phát triển trí não khỏe mạnh. (Nguồn: Ảnh minh họa bởi AI)

Lactoferrin – Vi chất hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe đường ruột ở trẻ

Lactoferrin là một glycoprotein tự nhiên có hàm lượng cao trong sữa non và sữa mẹ, được ghi nhận với vai trò hỗ trợ chức năng miễn dịch ở trẻ nhỏ. Cơ chế hoạt động chính của Lactoferrin là gắn kết sắt, qua đó làm giảm lượng sắt tự do – yếu tố cần thiết cho sự phát triển của nhiều vi khuẩn gây bệnh, từ đó góp phần hạn chế nguy cơ nhiễm trùng.

Bên cạnh đó, Lactoferrin còn tham gia vào quá trình điều hòa miễn dịch thông qua việc hỗ trợ hoạt hóa các tế bào miễn dịch và tăng cường đáp ứng miễn dịch tự nhiên. Nhiều nghiên cứu cho thấy vi chất này góp phần duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi và ức chế vi khuẩn có hại, yếu tố quan trọng đối với sức khỏe tiêu hóa và miễn dịch của trẻ.

Đáng chú ý, sự kết hợp giữa Lactoferrin và kháng thể IgG trong sữa non được ghi nhận có tác dụng hiệp đồng, giúp nâng cao hiệu quả bảo vệ hệ miễn dịch trong giai đoạn đầu đời. Trong trường hợp trẻ không được bú mẹ hoàn toàn, các sản phẩm dinh dưỡng có bổ sung Lactoferrin và sữa non (Colostrum) có thể được xem xét nhằm hỗ trợ bổ sung vi chất cho trẻ, với điều kiện có sự tư vấn và theo dõi từ chuyên gia y tế.

>>>Xem thêm:

Nhiều loại sữa công thức có bổ sung Lactoferrin và sữa non để tăng hiệu quả đề kháng. (Nguồn: Sưu tầm)

Taurine – Axit amin thiết yếu cho phát triển thần kinh và thị giác ở trẻ

Taurine là một axit amin có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của hệ thần kinh trung ương, đồng thời tham gia bảo vệ tế bào thần kinh trước tác động của stress oxy hóa. Ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, taurine đặc biệt cần thiết cho sự phát triển và duy trì chức năng thị giác.

Đây là axit amin có hàm lượng cao trong võng mạc, nơi taurine góp phần bảo vệ và duy trì hoạt động của các tế bào thần kinh thị giác. Thiếu hụt taurine trong giai đoạn sớm có thể liên quan đến tình trạng thoái hóa tế bào thần kinh võng mạc, trong đó bao gồm tế bào hạch võng mạc (retinal ganglion cells – RGCs), ảnh hưởng đến chức năng thị giác lâu dài.

Taurine được tìm thấy với hàm lượng đáng kể trong sữa mẹ, đặc biệt là sữa non, và hiện diện nhiều trong các mô của cơ thể như võng mạc và bạch cầu. Để hỗ trợ bổ sung taurine cho trẻ, chế độ ăn cần đảm bảo cung cấp các thực phẩm giàu taurine như hải sản (cá, tôm, mực, cua), thịt đỏ (bò, lợn, gà), sữa và các sản phẩm từ sữa, trứng.

>>>Xem thêm:

Nguồn Taurine tự nhiên trong hải sản giúp bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ phát triển thị lực ở trẻ. (Nguồn: Ảnh minh họa bởi AI)

Lutein – Carotenoid hỗ trợ thị lực và phát triển não bộ ở trẻ

Lutein là một carotenoid được tìm thấy với hàm lượng cao trong điểm vàng của mắt và trong mô não. Ở trẻ nhỏ, lutein đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ võng mạc trước tác động của ánh sáng xanh, qua đó hỗ trợ sự phát triển và duy trì chức năng thị giác trong giai đoạn đầu đời. Bên cạnh đó, lutein còn tham gia vào cấu trúc và chức năng não bộ, đặc biệt trong giai đoạn não trẻ phát triển nhanh.

Do cơ thể không có khả năng tự tổng hợp lutein, trẻ cần được bổ sung vi chất này thông qua chế độ ăn hằng ngày. Việc cung cấp đủ lutein từ thực phẩm góp phần hỗ trợ phát triển thị lực và nhận thức một cách tự nhiên.

Các nguồn lutein tự nhiên giàu dinh dưỡng bao gồm rau xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh, trứng gà (đặc biệt là lòng đỏ), ngô vàng và bí đỏ. Chế độ ăn đa dạng, phù hợp theo độ tuổi giúp đáp ứng nhu cầu lutein cần thiết cho trẻ nhỏ.

>>>Xem thêm:

Nguồn lutein tự nhiên giàu dinh dưỡng đến từ rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn… (Nguồn: Sưu tầm)

Gợi ý sữa công thức bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho trẻ

Khi trẻ không được bú mẹ hoàn toàn hoặc chế độ ăn hàng ngày chưa cung cấp đủ dưỡng chất, việc bổ sung vi chất cho trẻ trở nên đặc biệt quan trọng để hỗ trợ phát triển thể chất, trí não và hệ miễn dịch.

Nutifood GrowPLUS+ Colostrum Lactoferrin là một trong những sản phẩm sữa công thức được phát triển với mục tiêu hỗ trợ đề kháng và tiêu hóa cho trẻ nhỏ. Sản phẩm bổ sung một số thành phần có vai trò sinh học như Lactoferrin, sữa non 24h chứa kháng thể IgG và công thức FDI (2’-FL HMO – FOS), góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Qua đó, sản phẩm giúp hỗ trợ bổ sung vi chất cho trẻ, nhất là trong giai đoạn đầu đời khi nhu cầu dinh dưỡng tăng cao.

Lợi ích nổi bật của Nutifood GrowPLUS+ Colostrum Lactoferrin:

Hỗ trợ tăng sức đề kháng: Sữa non 24h giàu kháng thể IgG kết hợp Lactoferrin và 2’-FL HMO-FOS giúp giảm các vấn đề về hô hấp và tiêu hóa, nâng cao khả năng bảo vệ tự nhiên cho trẻ.
Tốt cho hệ tiêu hóa: 2’-FL HMO, FOS và Inulin nuôi dưỡng lợi khuẩn, duy trì hệ vi sinh đường ruột cân bằng, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
Hỗ trợ tăng cân: Kẽm giúp trẻ ăn ngon miệng; Lysin cải thiện dinh dưỡng và cân nặng.
Hỗ trợ phát triển chiều cao: Canxi, vitamin D3 và kẽm giúp tăng mật độ xương, thúc đẩy chiều cao.
Hỗ trợ phát triển não bộ và thị giác: DHA, Lutein và Iod hỗ trợ trí não, tăng cường thị lực và chức năng thần kinh.

GrowPLUS+ Colostrum Lactoferrin – Với Phức hợp tăng đề kháng chứa Lactoferrin, Sữa non 24h và Công thức FDI. (Nguồn: Nutifood Thuỵ Điển)

Bên cạnh đó, việc lựa chọn sữa công thức phù hợp nên dựa trên độ tuổi, thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của trẻ. Cha mẹ nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nhi khoa để đảm bảo trẻ được bổ sung vi chất đầy đủ và an toàn, hỗ trợ phát triển khỏe mạnh.

Việc bổ sung vi chất cho trẻ cần được thực hiện một cách khoa học, không chỉ tập trung vào các dưỡng chất quen thuộc mà còn đảm bảo bổ sung những vi chất ít được nhắc đến nhưng đóng vai trò quan trọng trong phát triển trí não, thị lực và hệ miễn dịch. Chế độ ăn cân đối, đa dạng và phù hợp với từng độ tuổi, kết hợp tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng, là cách hiệu quả để hỗ trợ trẻ phát triển khỏe mạnh, năng động và đầy đủ dưỡng chất.